Dessert

Pinkes Eis

Name: Pinkes Eis
Prep time: 10 min
Total time: 490 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 80 g gefrorene, reife Banane; 120 g gefrorene Mango; 20 g gefriergetrocknete Drachenfrucht; 0,25 TL gemahlene Vanille; 100 g Kokosjoghurt

10 Min · 8 Std Ruhezeit

Gastvorschau

Ein echter Hingucker und die perfekte Erfrischung für zwischendurch: Dieses leuchtend pinke Eis besteht aus nur 5 natürlichen Zutaten und kommt ganz ohne Industriezucker aus. Die Kombination aus gefrorener Mango, Banane, feiner Vanille und cremiger Kokos-Note sorgt zusammen mit der tropischen Drachenfrucht für eine samtige Textur und vollen Fruchtgeschmack.

Zutaten

Für 2 Portionen

Mengen für 2 Portionen werden übernommen.

Zubereitung

1
Zutaten vorbereiten: Alle gefrorenen Früchte zusammen mit der gefriergetrockneten Drachenfrucht, der Vanille und dem Kokosjoghurt in einen Hochleistungsmixer oder ein hohes Püriergefäß geben.
2
Cremig mixen: Auf hoher Stufe so lange durchmixen oder pürieren, bis eine gleichmäßige, cremige Eismasse entsteht. (Tipp: Wenn die Masse zu fest ist, zwischendurch kurz mit dem Löffel nach unten schieben).
3
Anrichten: Die Eismasse sofort mit einem Eisportionierer oder Löffel in kleine Schalen füllen.

Kommentare

Austausch mit der Community